Category: 給食献立

今が旬の夏野菜を食べましょう！ 夏野菜は水分が豊富です。汗をかいて体の水分を失いがちな夏には、水分が豊富な夏野菜がぴったりです。夏野菜には水分のほかにも、カロテンやビタミンC 、体の中の塩分を排出してくれるカリウムや便秘

　紫陽花が色とりどりの花を咲かせる季節となりました。梅雨真っただ中の6月になると、食中毒もますます心配になってきます。手洗いや調理器具の殺菌、調理時の徹底した加熱処理など、より一層衛生面に気を付け、安心安全な給食の提供に

端午の節句 　端午の節句の５月５日を、現代では「こどもの日」として親しんでいる方も多いでしょう。子どもの健やかな成長を祈る行事として、鯉のぼりを立て、武者人形を飾り、ちまきや柏餅を食べる風習があります。柏は、新芽が出るま

元岡幼稚園の給食について 園舎のほぼ真ん中にある給食室からは毎日おいしそうな匂いや調理中の音などを身近に感じることができます。給食を通じて五感が豊かに育つため、園内調理ならではの生きた｢食育｣にもつながっているようです。

1年間を振り返って 　元岡幼稚園の給食室は、園舎のほぼ真ん中にあるので調理中の良い匂いが園舎全体に広がります。「いいにおいがするね、きょうのきゅうしょくはなにかな？おなかすいた！」など子どもたちの声が聞こえてきます。また

おやつの大切な役割 　子どものおやつには、足りないエネルギーや栄養素を補ったり、気分転換やリラックスをさせたりする大切な役割があります。幼児の消化器官は未発達なため、１日３回の食事だけでは十分な量をとることが難しいです。

給食試食会ご参加ありがとうございました！ 　12月2日の給食試食会には多数のご参加、ありがとうございました。 　献立は『牛乳、ごはん、煮込みハンバーグ、元岡トマト、博多春菊のサラダ』(写真)でした。トマトと春菊は元岡産の

今年は12月21日が『冬至（とうじ）』の日です 　 冬至は1年の中で昼がもっとも短く、夜がもっとも長い日です。 　冬至にはかぼちゃや小豆がゆを食べてゆず湯に入る習わしがあります。　かぼちゃはβカロチンやビタミンCが豊富で

11月24日は『いい(11)日本食（24)の日』 　実りの秋を迎えました。日本は海・山・里と豊かな自然に恵まれ、多様で新鮮な旬の食材と、うまみに富んだ発酵食品、米飯を中心とした栄養バランスに優れた食事構成をもつ、｢和食｣

10月は食品ロス削減月間です 　食品ロスとは、食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。　日本の食品ロス量は年間472万トン(令和4年度推定値)で、毎日、大型トラック(10トン車)約1.290台分の食料を廃棄していま